segunda-feira, 22 de setembro de 2008

Hot chocolate de Soja

Faço bebida de soja em casa, a partir do feijão de soja (com medidor de 100 g) e 1 L de água, com máquina SoyQuick. É rápido, é barato e dá milhões :-), pois este processo faz bebida para um lado, e deixa o feijão de soja triturado para o outro, adequada para sopas, cozinhar almôndegas de soja ou bolonhesa.
E porque fica muito mais líquida que a comercial (ver bule; sinceramente, é uma questão de hábito), juntei-lhe, enquanto quente, cacau de boa qualidade (Valrhona) e mel para um "soy hot chocolate" delicioso!

Hmmm tão bom que ficou :-)
Rico em antioxidantes!