Faço bebida de soja em casa, a partir do feijão de soja (com medidor de 100 g) e 1 L de água, com máquina SoyQuick. É rápido, é barato e dá milhões :-), pois este processo faz bebida para um lado, e deixa o feijão de soja triturado para o outro, adequada para sopas, cozinhar almôndegas de soja ou bolonhesa.
E porque fica muito mais líquida que a comercial (ver bule; sinceramente, é uma questão de hábito), juntei-lhe, enquanto quente, cacau de boa qualidade (Valrhona) e mel para um "soy hot chocolate" delicioso!
Rico em antioxidantes!
2 comentários:
Olá!!
Gostei desse hot chocolate de soja!! eu agora fiquei uma viciada em leite de soja e ate tomo nas refeições....um copo....
Até que ponto podemos "abusar" do leite de soja?? é melhor que o tradicional que vem das vaquinhas???
Um bom dia!! = )
Joana
"Uma maçã por dia dá saúde e alegria!!"
Querida Joana: dependendo de quanta mais soja ingira, pouco se ingere muita, e até 3 copos de bebida de soja, por dia, se ingere pouca, acho que é adequado.
1 beijinho
Madalena
www.madalenamunoz.com
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